Pavo al Whisky

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Mi amigo Pepe, sevillano, me manda una receta por si la puedo preparar como cena de Nochebuena. La pinta la tiene muy buena pero por si acaso voy a hacerla este fin de semana a ver si me sale buena, no sea que no le dé “el punto” adecuado.

 

PAVO AL WHISKY

INGREDIENTES:
1 PAVO DE TRES KILOS,
1 BOTELLA DE WHISKY,
150 GRS. DE PANCETA.
ACEITE DE OLIVA. PIMIENTA Y SAL
PREPARACIÓN:

1.        TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY PARA ENTRAR EN CALOR
2.        RELLENAR EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN     CHORREON DE ACEITE DE OLIVA.
3.        PRECALENTAR EL HORNO A 180º DURANTE DIEZ MINUTOS.
4.        MIENTRAS, SERVIRSE UN PELOTAZO DE WHISKY.
5.        METER EL PAVO EN EL HORNO.
6.        TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO.
7.        SUBLIR EL HORNO A 220º, DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS.
8.        SERVIRSE OTRO BELOTASSO.
9.        AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA GONDROLAR Y ECHAR UN CHODRETON DE GÜISQUI AL BABO Y OTRO A UNO BISMO.
10.        DARLE LA GÜERTA AL BABO Y COGERSE LA MANO AL CEDRAR EL HONNO.
11.        CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA.
12.        REDIRAR EL BABO DEL HONNO, QUE SE TE DRESBALE Y BRUSCARLO POR EL SUELO.
13.        ODRO PELOTAZO PA INICIA DRA BUSQUREDA.
14.        DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO.
15.        PLOBAR LA SARSA DEL SSUELO QUE YA ESTRADÁ FLESHQUITA.
16.        TROMARSE OTRA COPITA E INBLITAR AL BABO QUESTA TUMBAO AL LAO.
17.         INDENDAR LEVANDARSE Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTA DE GOJONES.
18.        ABARESE LA BARIENTA, ENGÜENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ.
19.        TOMARSE ODRO GÚISQUI.
20.        Y ADRORA A COMÉ….        ¿Y EL BABO?…                   ¿DRONDE ESHTA EL BABO?…..  ¡¡ EL HIOPU…TA SA BEBIO EL WISHHKY Y SE A IO !!.

Acerca de Carlos

Piloto de líneas Aéreas, aficionado a las artes: Pintura, Literatura, Música, Fotografía, con ganas de divulgar aquello que he vivido a lo largo de mi experiencia profesional y humana..

4 pensamientos sobre “Pavo al Whisky

  1. El pavo, exquisito, muy buena pinta. Y, mejor sabrá!!. La receta, como te dice Lamia, habrá que darle ‘una pensada’.

    Igual me animo y este fin de semana les doy una sorpresa. A mi familia, claro está. Gracias.

    Un abrazo,

  2. La foto del pavo me recuerda a las fotos de bocatas que exponen algunos bares y luego, cuando pides el bocata, éste es mucho más pequeño y no tiene tanto jamón. Vamos, que me quedo con el de la foto.

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