Ternasco de Aragón en Biscarrués

El ternasquico de Aragón tiene su Denominación de Origen (la primera carne fresca que lo obtuvo). Puede ser considerado como el abanderado de la gastronomía popular y constituye la mejor manera de celebrar una comida con la familia o amigos con unas costillicas a la brasa de sarmientos.

Me llega esta invitación desde Biscarrués, sí el del embalse inutil y absurdo, para juntarnos a conocer de primera mano un trocito de Aragón. Con sus problemas, sus necesidades y su oposición a algo injusto. Y la mejor manera es tal como nos la proponen:

ANIMAOS A VENIR AL PUEBLO ESTE SÁBADO QUE CENAREIS BIEN
FIESTA DEL TERNASCO EN BISCARRUÉS EL SÁBADO 29 DE MAYO (Y AL DIA SIGUIENTE DE MANI A BARCELONA)
PON ARAGÓN EN TU MESA
TERNASCO DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE ARAGÓN
APROVECHAMIENTO INTEGRO DE SUS CINCO CUARTOS
19,30 HORAS CONFERENCIA EXPLICATIVA Y ELABORACIÓN PLATOS CON
EL COCINERO ANTONIO ARAZO
21 H. CENA- DEGUSTACIÓN DE LOS SIGUIENTES 8 PLATOS
1. Frichin negro con setas y caracoles
2. Ensalada de sangre con cebolla y naranja
3. Manitas a la salsa de almendras
4. Carre de ternasco con patatas
5. Ternasco en platillo
6. Ternasco a la plancha
7. Trozos y huesos en cocido con garbanzos de Lierta y verduras ecológicas
8. Faldas rellenas

CENA COMPLETA POR 6 €
PLAZAS LIMITADAS POR ORDEN DE LLEGADA
ORGANIZA: AYUNTAMIENTO DE BISCARRUÉS
ASOCIACIÓN 3ª EDAD “SAN SEBASTIÁN”- ADESHO

Acerca de Carlos

Piloto de líneas Aéreas, aficionado a las artes: Pintura, Literatura, Música, Fotografía, con ganas de divulgar aquello que he vivido a lo largo de mi experiencia profesional y humana..

3 pensamientos sobre “Ternasco de Aragón en Biscarrués

  1. Una buena manera de promocionar nuestro Ternasco de Aragón.
    Saludos.

    El anterior comentario es mio, lo que no se es como sale de otro blog, hay duendes jaja

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