El ternasquico de Aragón tiene su Denominación de Origen (la primera carne fresca que lo obtuvo). Puede ser considerado como el abanderado de la gastronomía popular y constituye la mejor manera de celebrar una comida con la familia o amigos con unas costillicas a la brasa de sarmientos.
Me llega esta invitación desde Biscarrués, sí el del embalse inutil y absurdo, para juntarnos a conocer de primera mano un trocito de Aragón. Con sus problemas, sus necesidades y su oposición a algo injusto. Y la mejor manera es tal como nos la proponen:
ANIMAOS A VENIR AL PUEBLO ESTE SÁBADO QUE CENAREIS BIEN
FIESTA DEL TERNASCO EN BISCARRUÉS EL SÁBADO 29 DE MAYO (Y AL DIA SIGUIENTE DE MANI A BARCELONA)
PON ARAGÓN EN TU MESA
TERNASCO DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE ARAGÓN
APROVECHAMIENTO INTEGRO DE SUS CINCO CUARTOS
19,30 HORAS CONFERENCIA EXPLICATIVA Y ELABORACIÓN PLATOS CON
EL COCINERO ANTONIO ARAZO
21 H. CENA- DEGUSTACIÓN DE LOS SIGUIENTES 8 PLATOS
1. Frichin negro con setas y caracoles
2. Ensalada de sangre con cebolla y naranja
3. Manitas a la salsa de almendras
4. Carre de ternasco con patatas
5. Ternasco en platillo
6. Ternasco a la plancha
7. Trozos y huesos en cocido con garbanzos de Lierta y verduras ecológicas
8. Faldas rellenas
CENA COMPLETA POR 6 €
PLAZAS LIMITADAS POR ORDEN DE LLEGADA
ORGANIZA: AYUNTAMIENTO DE BISCARRUÉS
ASOCIACIÓN 3ª EDAD “SAN SEBASTIÁN”- ADESHO
Javier, más vale que sobre que no que falte. Mira a ver si tienes meigas perdidas por el ordenador. Un abrazo muy grande. 😉
Una buena manera de promocionar nuestro Ternasco de Aragón.
Saludos.
El anterior comentario es mio, lo que no se es como sale de otro blog, hay duendes jaja
Una buena manera de promocionar nuestro Ternasco de Aragón.
Saludos.